新葡金集团350vip

自来水蒸馒头致癌？勿信谣言！

点击数：2018-05-04 09:37:55　来源: 新葡金集团350vip有限企业

自来水蒸馒头致癌？勿信谣言！

?

近日在微信朋友圈流传着《用自来水蒸馒头会致癌》的消息，称“自来水中的氯加热蒸发后会全部包裹在食物上，有致癌危险”，这当然是无稽之谈的谣言。

?? ? 氯是世界范围内广泛采用的自来水杀菌手段，作为饮用水的消毒剂，余氯对大肠埃希氏菌、耐热大肠菌群等大部分病菌都有杀灭作用。

我国《生活饮用水卫生标准》对加氯附产物有明确规定，各水厂出厂水经严格检验，各项指标合格后方可进入管网。出厂水游离余氯在接触30分钟后不应低于0.3mg/L，管网末端不应低于0.05mg/L，通过管网输送，到用户家中又会有一定消退。

氯具有易挥发性，一锅水中的氯已经微乎其微了，蒸煮加热时，氯分解成氯离子、氯酸根和氧气，前两者不会蒸发，后者不会影响健康，更不会覆盖包裹在食物上，所以“氯”不足为“虑”。